Du 28/03/2025 au 30/04/2025
Le 27/03/2025
Préparation : 100 min
Cuisson : 20 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
69009
Lyon
Tous nos pains, excepté la Belle des Champs, sont réalisés à partir de levain naturel, ce qui facilite leur digestion et garantit leur bonne conservation.
La plupart de nos farines sont élaborées à base de blés français et proviennent de nos partenaires historiques, le Moulin Decollogne (01) et le Moulin Pichard (04).
Nos viennoiseries & brioches sont élaborées tous les jours dans nos ateliers avec du beurre d'Isigny.
Nous proposons des options végétariennes, végétales ou sans gluten
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Chaponnay
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26400
Aouste sur Sye
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73290
La Motte-Servolex
Notre savoir-faire traditionnel et ancestral garantit la qualité de nos produits.
Nous salons au sel sec de Guérande avec une fumaison artisanale et un affinage lent.
Nos poissons fumés sont majoritairement tranchés à la main.
Tradition et modernité se conjuguent pour mieux vous servir.
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).
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